در این دوره چه آموزش داده می شود؟

دوره آموزش انواع نان ها ; در این دوره پخت انواع نان , نان های حجیم , نان های فانتزی , نان های صنعتی , نان های سنتی , به تمامی علاقمندان آموزش داده می شود.

سرفصل های دوره آموزش انواع نان ها

  • آشنایی با انواع گندم و آرد
  • آشنایی کلی با فرایند پخت انواع نان های حجیم و نیمه حجیم
  • آشنایی با مایعات مصرفی خمیر
  • آشنایی با بهبود دهنده ها
  • آشنایی با انواع روشهای تخمیر و تولید نان
  • آشنایی با فرایند و تجهیزات تولید نان
  • آشنایی با افزودنی های مصرفی در خمیر

دوره آموزش انواع نان ها

  • نان سبوس دار
  • نان باگت و همبرگری فرانسوی
  • نان جو خالص
  • نان سوپی
  • نان بربری
  • نان تست
  • پیراشکی
  • نان های  نازک خشک زیره دار، شویدی و تخمه کنجدی
  • نان همبرگر مک
  • خمیر  نیم پخت پیتزا آمریکایی
  • و…

حداقل مدرک تحصیلی

حداقل مدرک تحصیلی مورد نیاز برای این دوره، دیپلم می باشد.

دوره آموزش انواع نان ها توسط شرکت هتلداری و گردشگری کلید طلایی برگزار می شود.